Как Co₂ в бумажных пакетах положительно влияет на вашу продукцию

A бумажный пакетВыливайте бразильские орехи, лук, картофель, спаржу, помидоры и другие продукты на белые деревянные доски.

Бумажные пакетыОбычно не получайте большой любви. Они морщины, коричневые и навсегда перепрофилированы в обложки школьных книг или мешки на обед. Но дайте им небольшой научный центр внимания, и вдруг они являются энергоносители. Один из их секретных талантов? Регулирование естественного обмена газами, которые фрукты и овощи продолжаются еще долго после сбора урожая.

Углекислый газ, или Co₂, в бумажных пакетах положительно влияет на свежесть, текстуру и срок годности ваших продуктов. Давайте распаковываем науку, происходящую в каждом мешке Spuds и Snap Peas.

Почему продукты должны дышать

Собранные фрукты и овощи не перестают меняться. Они сохраняют дыхание, притягивая кислород и высвобождают углекислый газ, водяной пары и этилен, естественный созревающий газ. Этот процесс продолжается, пока еда не начнет гнить.

Без воздушного потока этот газовый обмен становится несбалансированным. Углекислый газ накапливается слишком быстро, скорость этилена созревает, а влага оказывается в ловушке. Результатом являются увядающийся салат, мягкие помидоры и преждевременно прорастающий картофель.

Бумажные пакеты против пластика

Пластиковые ловушки влаги и задушки производят, но бумага позволяет воздуху циркулировать, регулирует внутреннюю влажность и предотвращает накопление нежелательных газов. Пластиковые ловушки этилена и повышают температуры, которые ускоряют распад. Бумага позволяет вашему продукту дышать, содержащие его. Разница тонкая, но ваши овощи чувствуют это.

Магия баланса

Красота бумаги в его умеренности. Это позволяет достаточно задерживаться, что может замедлить процессы распада, позволяя избыточному выходу из лишней влаги и этилена. Это особенно полезно для продуктов, таких как помидоры, которые созревают быстро, или листовой зелени, которые увядают при воздействии избыточной влажности. При правильных условиях срок годности растягивается достаточно, чтобы все было хрустящим, твердым и ярким.

Сумка, которая работает для вас

Co₂ в бумажных пакетах положительно влияют на ваши продукты многими увлекательными способами! В следующий раз, когда вы собираете новый урожай или настраиваете свой фермерский стенд, помните, что лучшая упаковка поддерживает вашу продукцию.

Как профессиональный производитель и поставщик, мы предоставляем высококачественные продукты. Если вы заинтересованы в наших продуктах или у вас есть какие -либо вопросы, пожалуйста, не стесняйтесьсвязаться с нами.